Jak twierdzą sadownicy, tegoroczna cena za kg wiśni nie pokrywa kosztów produkcji, ale na razie nie spadła drastycznie. Obawialiśmy się takich ruchów, gdy zacznie się podaż Łutówki czy Nadwiślanki. Ton, sezon skupu owoców na mrożenie otworzyła średnia cena 1,70 zł/kg, osiągająca maksimum średnio 1,90 zł/kg. Cena wiśni na skupie 2021 na tłoczenie wynosiła początkowo 0,70 zł/kg, przy szczycie w lipcu na poziomie 1,70 zł/kg, a w sierpniowym — 1,30 zł/kg. W Serbii sezon skupu wiśni zaczął się cenami wyższymi niż rok wcześniej (za IHS Markit) na co wpłynęły niekorzystne warunki pogodowe – susze.
Na dzień 21 lipca 2022, wiśnie w skrzynkach na mrożenie skupowano po 2-2,2 zł za kg, natomiast wiśnie PW – po 1 zł za kg. W ubiegłym roku zbiór mechaniczny wiśni kosztował średnio 40 gr/kg. Jeśli w tym sezonie doliczy się jedynie wzrost ceny paliwa, na taki zbiór pozwoli sobie wyłącznie ten, kto ma kombajn do wiśni. Wynajęcie nie będzie uzasadnione ekonomicznie. Dostępne natomiast jeszcze na rynkach hurtowych wiśnie drożeją w porównaniu z cenami zeszłotygodniowymi.
- W tym przypadku cena wzrosła – w ubiegłym tygodniu wynosiła 2 zł/kg.
- Cóż z tego, że w porównaniach rok do roku obecny wizualnie wygląda lepiej.
- Już wówczas zadawaliśmy sobie pytanie, jakie przy takiej produkcji będą aktualne cena wiśni?
- Przed paroma tygodniami spodziewano się rekordowo wysokich zbiorów wiśni.
- Jak co roku, wielu deklaruje, że całkiem zrezygnuje z produkcji wiśni lub ograniczy jej areał.
- Przewidywania odnośnie do plonów zostały znacznie zweryfikowane w dół.
Obecny sezon jest kolejnym słabym rokiem dla plantatorów wiśni. Wyjściowe ceny w skupach były niskie, a wraz z przebiegiem sezonu stopniowo są obniżane. Cena wiśni groniastej 20 +, bez ogonka w plastiku a’5kg-5,40 brutto wynosi 2,3 zł/kg (było 2,4 zł/kg). Nie zmieniła się cena wiśni na export – 3,40 zł/kg za wiśnię z ogonkiem odmian Groniasta, Panda, Sabina, Lucyna. Tegoroczna kampania skupu wiśni przyspiesza, chociaż szczyt tak naprawdę przed nami, gdy na rynek trafi Łutówka — główna odmiana przemysłowa.
Niepewny sezon malinowy 2025. Produkcja deserowa idzie w górę
Na innych rynkach Polski nie spada poniżej 4,0 zł/kg, ale średnia z większości to 6,0 zł/kg. Maksymalna cena kilograma wiśni na rynkach hurtowych wynosi 8,0 zł/kg. Temat dotyczący ceny wiśni forum rozgrzewa. Dopływające informacje odnośnie notowań rozjuszają producentów tych owoców.
Coraz więcej osób eliminuje owoce z diety. Specjaliści ostrzegają przed skutkami
Niemniej zdecydowanie dominowała stawka 8,50 zł/kg. Lokalnie na Powiślu Lubelskim nadal obowiązują ceny na poziomie 7,50 – 8,00 zł/kg. Wiśnia do mrożenia na skupach płaciła od 1,30 do 1,40 zł/kg. Zapamiętaj moje dane w tej przeglądarce podczas pisania kolejnych komentarzy. Sadownicy podają ją w granicach 2,2 zł/kg wiśni w skrzynkach.
Cóż z tego, że w porównaniach rok do roku obecny wizualnie wygląda lepiej. Sezon zaczął się cenami na nieco wyższym poziomie niż zeszłoroczny. Jeśli jednak weźmie się pod uwagę rzut na koszty przedstawiane przez forumowiczów, wcale to nie wygląda optymistycznie. Nieco obniżyła sie średnia za owoce skupowane na sok wobec poprzedniego tygodnia.
Stąd sprawdźmy, jak zareagował na ten fakt rynek. Dla wyniku ekonomicznego większości gospodarstw kluczowe będą ceny w okresie zbiorów Łutówki. Niektórzy sadownicy podjęli się już zbioru owoców tej odmiany, jednak większość rozpocznie je w przyszłym tygodniu. Niestety obecne ceny są rozczarowaniem dla producentów. Biorąc pod uwagę rosnące koszty produkcji i zbioru ciężko mówić o zarobku. Zdaniem producentów nawet 3 zł/kg byłoby stawką zbyt niską, żeby zachować opłacalność produkcji.
Ceny skupu wiśni – 3 sierpnia 2022r.
Niestety biorąc pod uwagę znaczny wzrost kosztów produkcji ceny skupu w graniach 2 zł nie są satysfakcjonujące dla producentów. Trudno przy takich stawkach mówić o zarobku. Konkurencja węgierskich owoców chyba raczej nie grozi polskim producentom. Doliczając do brexit talks update tego rosnące znacznie koszty transportu, sprowadzanie owoców będzie nieopłacalne.
Cena wiśni na targowiskach
Dotychczasowe ceny na skupach, które już rozpoczęły zakupy są rozczarowaniem. Jasieniec wiśnia o wielkości 18+ bez ogonka kosztuje 2,2 zł/kg. W tym przypadku cena wzrosła – w ubiegłym tygodniu wynosiła 2 zł/kg. Ostatnie notowania cen za owoce do mrożenia podano w ubiegłym tygodniu i na tym finisz. Skupowane są jeszcze wiśnie na przecier i na tłoczenie.
- Cena wiśni groniastej 20 +, bez ogonka w plastiku a’5kg-5,40 brutto wynosi 2,3 zł/kg (było 2,4 zł/kg).
- Dla wiśni na mrożenie sezon startował ze średnią ceną 2,00 zł/kg, a maksymalna średnia wyniosła 3,35 zł/kg.
- Sadownicy informują nas, że na nielicznych punktach skupu 9,00 zł/kg można było otrzymać już wczoraj.
- W skupach, za wiśnie z przeznaczeniem na eksport, tj.
- Jeśli jednak weźmie się pod uwagę rzut na koszty przedstawiane przez forumowiczów, wcale to nie wygląda optymistycznie.
Generalnie od kilku tygodni cena wiśni na skupie utrzymuje się na podobnym poziomie. Przed paroma tygodniami spodziewano się rekordowo wysokich zbiorów wiśni. Kwitnienie było obfite i raczej niezakłócone. Ogrom zawiązków owoców na drzewach potwierdzał prognozę wielkości zbiorów.
Może nie warto kłaść wszystkiego na szali w oczekiwaniu na owoce tej odmiany i kapować teraz. Jeszcze pod koniec ubiegłego tygodnia (28.07.) płacono za wiśnie na mrożenie 2,8 zł/kg. Choć pełnia sezonu wiśniowego dopiero przed nami niektóre punkty skupu już rozpoczęły skup. Jasieniec za wiśnie o wielkości 18+ otrzymać można 2 zł/kg.
Cena wiśni 2022: Jakie stawki w skupach?
To wyraźny sygnał, że kończy się podaż owoców. Tygodniu roku minimalna cena wiśni w hurcie wynosi 2,0 zł/kg. Jest to identyczna cena jaką przed tygodniem oferowano na rynku w Bydgoszczy.
Niestety po kilku tygodniach, podobnie jak w przypadku czereśni, zaczął się masowy opad w wielu sadach, ale nie wszystkich. Nadal są takie, w których plon będzie obfity. Poniższa analiza dwóch minionych sezonów pozwoli świadomie wejść w nową kampanię zbiorów i skupu wiśni w Polsce. Dla przypomnienia, ceny wiśni w krajowym skupie do przetwórstwa w 2021 zmalały o ok. 18% r/r do 1,80 zł/kg (za IERiGŻ).
Kolejna podwyżka ceny wiśni na skupach
Dla wiśni na mrożenie sezon startował ze średnią ceną 2,00 zł/kg, a maksymalna średnia wyniosła 3,35 zł/kg. Za wiśnie na tłoczenie skupy płaciły średnio 1,65 zł/kg. Kolejny rok z rzędu ceny skupu wiśni nie są dla sadowników satysfakcjonujące.
Ceny wiśni, 21 VII 2022
Owoce deserowe (z ogonkiem) kosztowały w polskim hurcie 2,0–4,0 zł/kg. Sezon w handlu hurtowym na większą skalę kończył się w pierwszej połowie września z cenami 3,0–3,50 zł/kg.
Dodatkowo na Węgrzech utrzymująca się susza i wysokie temperatury, przekraczające znacząco 30 stopni mogą ograniczyć podaż surowca do przetwórstwa. Wielu sadowników stwierdza więc, że w obecnych warunkach nie ma mowy o opłacalności produkcji owoców tego gatunku. Jak co roku, wielu deklaruje, że całkiem zrezygnuje z produkcji wiśni lub ograniczy jej areał.
